Safra: 2018
Região: Barossa Valley, Sul da Austrália
Álcool: 15%
Madeira: Sim
COR
Rubi escuro
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OLFATO
O nariz oferece aromas de frutas vermelhas e negras maduras, caramelo, baunilha e tostado.
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PALADAR
O paladar remete à compota de frutas negras e vermelhas, com bastante corpo, taninos marcantes e bem aveludados, traz o caramelo e tostado do estágio em madeira.
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MATURAÇÃO
Carvalho americano e francês (10% novo), onde permanece por 14 meses.
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HARMONIZAÇÃO
Parishes Shiraz é feito num estilo complexo e exclusivo, que é fiel ao estilo da Curator Wines Co., mas ao mesmo tempo simples o suficente para ser desfrutado em qualquer ocasião ou para poder ser guardado por muitos anos para ser degustado futuramente.