Safra: 2018
Região: Coonawarra, Sul da Austrália
Álcool: 15%
Madeira: Sim
COR
Vermelho rubi profundo
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OLFATO
Ameixa vermelha, fruta escura, corrente negra, com um toque de erva seca. Bem equilibrado com baunilha e aroma de chocolate e carvalho.
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PALADAR
Especiarias, chocolate amargo, tânico, pitadas de frutas robustas, ameixas e cassis.
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MATURAÇÃO
Carvalho Francês novo e reaproveitado 18 meses .
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HARMONIZAÇÃO
Este vinho é bem complexo e encorpado, deve ser servido em temperatura pouco mais amena que a ambiente, cerca de 16 graus celsius e pede um prato com intensidade. Carnes assadas, filé ao poivre, pratos com aromas defumados. Queijos curados também harmonizam bem.